N2 Klasik Kimchi

Kore'nin geleneksel fermentasyon lezzeti, N2 dokunuşuyla sofranızda!

N2 Klasik Kimchi, geleneksel Kore tarifinden ilham alınarak taze sebzeler, aromatik baharatlar, bal ve balık sosuyla hazırlanan fermente bir lezzettir.

Doğal laktik asit fermentasyonu (LAB) yöntemiyle olgunlaşan sebzeler, kendine özgü ekşi, hafif acılı ve zengin aromasını kazanır. Isıl işlem uygulanmadan hazırlanan N2 Klasik Kimchi, canlı fermentasyon kültürüyle sofralarınıza Kore mutfağının özgün lezzetini taşır.

İçindekiler

Çin lahanası, turp, havuç, taze soğan, sarımsak, biber, zencefil, bal, balık sosu, tuz.

Alerjen uyarısı: Balık içerir. Balık sosunun bileşimine göre diğer alerjenler de kontrol edilmelidir.

Üretim ve Gönderim

Sebzeler doğal fermentasyon yöntemiyle hazırlanır. Yaz aylarında özel strafor kutu ve buz aküsüyle soğuk zincir desteklenerek gönderilir. 

Fermentasyonun Doğal Tepkileri

Canlı fermentasyon nedeniyle kavanoz içerisinde gaz ve basınç oluşabilir. Açıldığında hafif köpürme veya taşma görülebilir. Kavanozu açmadan önce altına tabak koymanız ve kapağı yavaşça açmanız önerilir.

Buzdolabında saklayınız.